May 28, 2020 Nổi Bật Giữa Khoảnh Khắc Thiêng Liêng

Chức năng, nhiệm vụ của bộ phận bàn hội nghị

– Chức năng của bộ phận bàn là đón tiếp và phục vụ khách các món ăn, đồ uống đảm bảo chất lượng nhằm tạo hiệu qua kinh doanh.

-Nhiệm vụ:

+Chịu trách nhiệm phục vụ khách ăn uống tiệc hội nghị, hội thảo đúng giờ, kịp thời, chính xác, đúng nguyên tắc và động tác quy định.

+Tìm hiểu và nắm vững yêu cầu của khách để đáp ứng mọi yêu cầu của khách.

+ Tạo môi trường hấp dẫn để khách thưởng thức món ăn đồ uống thông qua việc sắp dặt, bài trí phòng ăn, bàn ăn, ánh sáng và cả phong cách giao tiếp.

+Duy trì tốt vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường.

+ Thực hiện tốt việc bảo vệ tài sản, lao động, kĩ thuật của khách sạn.

+ Thường xuyên thu thập thông tin từ khách hàng và nghiêm chỉnh báo cáo với cấp trên để nâng cao chất lượng phục vụ.

+ Thường xuyên trau dồi kiến thức nghiệp vụ chuyên môn, ngoai ngữ, có ý thức đoàn kết lẫn nhau nhằm nâng cao năng suất, chất lượng.

 

Related Posts

Các dịch vụ của trung tâm tổ chức hội nghị

August 27, 2018

August 27, 2018

a> Dịch vụ lưu trú: công ty có thể chỉ phải tổ chức việc lưu trú cho những khách mời...

Chuẩn bị trước giờ ăn cho tiệc hội nghị

August 27, 2018

August 27, 2018

Công tác chuẩn bị có vai trò rất quan trọng, quyết định đến sự thành công của buổi tiệc, bởi...

Các chương trình vui chơi giải trí khi tổ chức hội nghị

August 27, 2018

August 27, 2018

Trong một cuộc hội nghị bất kỳ luôn cần có các chương trình văn nghệ để cho khán giả không...

Chất lượng đội ngũ công nhân viên phục vụ hội nghị

August 27, 2018

August 27, 2018

Đối với một doanh nghiệp kinh doanh bình thường nói chung và trong lĩnh vực kinh doanh khách sạn nói...

Cơ sở vật chất kĩ thuật phục vụ tiệc hội nghị

August 27, 2018

August 27, 2018

Ngoài yếu tố con người thì cơ sở vật chất cũng là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới...

Chỉ tiêu đánh giá chất lượng nhân viên phục vụ hội nghị

August 27, 2018

August 27, 2018

– Kỹ thuật phục vụ khách: Đánh giá trình độ chuyên môn của nhân viên phục vụ thông qua các...

Các công việc chuẩn bị trước khi diễn ra lễ khai mạc hội nghị

August 27, 2018

August 27, 2018

Evaluation Warning : The document was created with Spire.Doc for .NET. Các công việc chuẩn bị trước khi diễn ra...